食用茼蒿的禁忌有哪些？哪些食物不宜与茼蒿同食？

核心提示：茼蒿是常见的蔬菜之一，许多人都喜欢吃茼蒿。茼蒿具有很高的营养价值，对身体有很多好处。但是食用茼蒿也有许多的注意事项，以下搜药网小编就为大家介绍食用茼蒿的禁忌，希望可以帮助到大家，祝愿大家身体健康！

忌加热时间过久

茼蒿所含的芳香成分是健脾胃的主要成分，遇热容易挥发，并且所含的维生素长时间加热，会大量耗散，使营养成分减少。

急、慢性肠炎患者忌食用茼蒿

茼蒿含有一定的纤维素，会刺激肠壁，促进肠道蠕动，进而会加重病情，不利于身体恢复健康。

忌用水浸泡或先切后洗

在食用茼蒿前，用水浸泡或先切后洗，会可使水溶性的维生素大量丢失，影响蔬菜的营养价值。

茼蒿和醋不宜同食

茼蒿和醋同食，会使原本有丰富营养的两种蔬菜变得营养价值降低，影响身体对营养物质的吸收。

茼蒿和柿子不宜同食

茼蒿和柿子一起吃会伤害我们的肠胃，对我们的身体是非常不好的。

茼蒿和胡萝卜不宜同食

茼蒿和胡萝卜一起吃会破坏蔬菜中的维生素C，使我们的身体无法吸收到维生素C。