洋葱的功效和作用有哪些呢？洋葱的好处是什么？

核心提示：洋葱是我们日常生活中常见的食材，可以生食，也可以和其他食材如鸡蛋等一起翻炒。那么，洋葱的功效和作用有哪些呢？以下搜药网小编就为大家介绍洋葱的功效和作用，希望可以帮助到大家，祝愿大家身体健康！

预防癌症

洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素，能刺激人体免疫反应，抑制致癌细胞活性，从而抑制癌细胞的分裂和生长，阻止癌细胞生长，同时还可降低致癌物的毒性。

维护心血管健康

洋葱是含前列腺素A的蔬菜，能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成的作用。

刺激食欲，帮助消化

洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，但是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。

杀菌、抗感冒

洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。另外，洋葱还有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。

改善便秘

洋葱的硫磺成份能促进肠蠕动，丰富的可溶性食物纤维能刺激肠，使运动更旺盛，有效改善便秘症状。