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一种是中药里常用的葛根,《本草纲目》有记载:葛根全身都可解酒——葛根和种子葛谷均解酒毒,葛花也能消酒。
附方还说,酒醉不醒的人,用生葛根捣汁饮后便愈。
著名的葛花解酒汤,更是医家常用的方剂。
配比:木香3克,人参、猪苓、白茯苓、白术、神曲、泽泻、白豆蔻各9克,青皮、砂仁、橘皮、干姜各6克,干葛花15克。
做法:将以上各味中药材放在一起,一起研磨为细末状即成。
用法:每次服用9克粉末,可用白开水调服或煎成汤剂饮服,服下后微出汗时酒就醒了。
专家解释,酒精进入人体后,其分解过程需要乙醇脱氢酶与乙醛脱氢酶。
酒精在乙醇脱氢酶的作用下,可转化为乙醛,而乙醛在乙醛脱氢酶的作用下会转化为乙酸,乙酸会最终分解为水和二氧化碳;
只有这个过程完成后,人体才能从醉酒状态中恢复。因此对酒的代谢速度因体质而异。