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1.补液填精,有裨羸老
《随息居饮食谱》:补液填精,有裨羸老。营养丰富,不同的粥油有不同的功效,对于肠胃不适等疾患是首选补充食物,如果长期食用可缓解和辅助治疗胃病等。是有些疾病患者的首选食物。
2.利小便通淋
《纲目拾遗》:滋阴长力,肥五脏百窍,利小便通淋。
3.治精清不孕
煮米粥滚锅中面上米沫浮面者,取起加炼过食盐少许,空心服下,其精自浓。(《紫林单方》)
4.调理肠胃、美容
每天清晨喝一碗,可延年益寿、调理肠胃、美容延缓衰老等。
做法一:取小米250g洗净,置砂锅内加水煮稀粥到浓稠状,取其表面厚汤食之。每日1次,长期服食,可滋阴,补肾,有令丰满乳房、健美肌肤之功效。
做法二:将大米或(小米)500克淘净入锅,加水适量,大火煮沸改小火煨煮,边煨边搅至浓稠状,停火,稍降温后取其浓米汤(又称米油)即成。早晚分服。滋阴健脾增肥。适用于单纯性消瘦。
简易做法:将大米洗净泡水2小时,取出沥干水后放于案板上,用擀面杖将其压碎,将压碎的米放入锅中加水适量,大火煮沸改小火煨煮至浓稠即可。