生菜的禁忌有哪些？哪些人群不适宜食用生菜？

核心提示：生菜口味脆爽，可以生吃，也可以用于做蚝油生菜。生菜能为身体补充众多营养成分，并能清热去火。但是食用生菜时也有很多注意事项，以下搜药网小编就为大家介绍生菜的禁忌，希望可以帮助到大家，祝愿大家身体健康！

严禁长期烹制

生菜严禁长期高溫烹制，否则会让生菜中的营养成分外流，吸收不上需有的营养成分，并且会让它的口味越差。

皮肤过敏者忌食

生菜中也有一些易皮肤过敏成份，因此日常生活过敏性体质或是对生菜皮肤过敏的人，严禁吃生菜，否则容易皮肤红痒，腹痛，腹泻和消化不良等症状，严重时甚至会威胁身心健康。

虚寒体质者忌食

生菜是一种寒性的蔬菜，虚寒体质的人吃生菜会让体寒病症加剧，容易造成胃寒和腹部冷痛，对消化道健康造成一定的影响。

严禁和寒凉食物一起吃

生菜自身便是一种特性寒性的蔬菜，如果再配搭一些寒凉食物一起吃，会让身体消化吸收或多的寒凉成份，会加剧人类肾脏功能承担，会造成尿频尿急，严重时还会出现脱水。