食用白扁豆的禁忌有哪些？白扁豆不能和哪些食物同食？

核心提示：白扁豆是生活中很常见的蔬菜，其实它还是一味中药材，有健脾胃、清肝明目等功效。对于白扁豆这种有一定的药用价值的蔬菜，注意事项也是必不可少的。以下搜药网小编就为大家介绍食用白扁豆的禁忌，希望可以帮助到大家，祝愿大家身体健康！

不可生食

没有煮熟的白扁豆含有一定的毒性，食用之后，可能会出现腹痛、恶心、呕吐等症状，不利于人体的健康，因此白扁豆不可生食。

不可与空心菜同食

白扁豆中含有钙、磷等元素，而空心菜中含有大量的草酸，二者同食，可能会导致钙、磷等元素与草酸发生化学反应，形成不易被人体吸收的物质，进而可能引起消化道结石。

不可与蛤蜊同食

中医认为白扁豆性温，而蛤蜊性寒，两者同食会对胃肠道产生比较强烈的刺激，容易导致人体出现腹泻、腹痛、消化不良等症状。

不宜过量

白扁豆不能一下吃过多，食用过多容易造成气滞，让人感到腹部特别胀，所以不要不一次性吃太多，注意用量。