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核心提示：蒜苗对于大多数人来说应该是很熟悉的，很多人在日常做菜时都会用到蒜苗。其实蒜苗的功效与作用也有很多，以下搜药网小编就为大家介绍食用蒜苗的好处，希望可以帮助到大家，祝愿大家身体健康！
蒜苗具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。
蒜苗能保护肝脏，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。
蒜苗能够促进维生素B1的吸收，加速新陈代谢，有效预防流感，肠炎等因环境污染引起的疾病。
蒜苗能够使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，能软化和保护血管，有效降低人体中血脂和胆固醇。
