饮食禁忌：食用鸡蛋的注意事项有哪些？不吃生蛋隔夜蛋等

核心提示：鸡蛋是一种很好的补品，它不仅可以增强我们的记忆力，还具有延缓衰老的作用。但食用鸡蛋的同时也要知道一些注意的事情，以下搜药网小编就为大家介绍食用鸡蛋的注意事项，希望可以帮助到大家，祝愿大家身体健康！

隔夜蛋、茶叶蛋都对身体不好

没有完全煮熟的鸡蛋隔夜之后会滋生细菌，如果吃到这样的变质鸡蛋会有害健康。并且茶叶中的物质和鸡蛋中的蛋白质混合会产生有害物质，所以茶叶蛋也要少吃，尽量不吃。

不吃生蛋

未熟的鸡蛋中含有大量的大肠杆菌，不经烹煮就食用容易引起腹泻。再加上生鸡蛋里含有抗生物素蛋白，它会影响食物中生物素的吸收，导致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等。

吃鸡蛋要适量

尽管鸡蛋的营养价值高，但是鸡蛋不是吃越多就越好。多吃鸡蛋容易造成营养过剩、导致肥胖，增加肝脏与肾脏的负担。而食入过多蛋白质，还会在肠道产生大量的氨、羟、酚等化学物质，对人体的毒害很大。