食用石斑鱼的好处有哪些？石斑鱼的功效及作用有哪些？

核心提示：石斑鱼是很多人十分喜欢吃的，不但肉质十分鲜美，而且还有着极强的营养价值，甚至还有极强的药用价值。以下搜药网小编就为大家介绍食用石斑鱼的好处，希望可以帮助到大家，祝愿大家身体健康！

温中补气

石斑鱼有温中益气、暖胃等功能，并且脂肪含量低，有益气养血、柔筋利骨等功能，是温中补气养生食品。

延缓衰老

石斑鱼含有虾青素，它是一种氧化剂，能达到延缓器官和组织衰老的功能。

美容养颜

石斑鱼的鱼皮含有十分丰富的天然胶质，能够增强人体上皮组织的完整性，还可以促进皮肤细胞再生，还能够加快人体胶原蛋白的合成，具有滋养肌肤的功效，还具有提高皮肤弹性、减少皱纹生成的作用。

提高记忆力

石斑鱼含有钙元素、铁元素以及磷元素、钾元素等等，还含有维生素B1以及卵磷脂，可以被大脑吸收以及利用，可以促进智力发育，也可以提高记忆力。