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核心提示：2023年谷雨到了，很多朋友都想知道谷雨养生的疾病原则是什么？谷雨养生吃什么对身体好，谷雨时节时节，作物新种，雨润百谷，万物生长，蒸蒸日上。五谷杂粮是中国人的传统主食，中医称“五谷最养脾，天生万物，独厚五谷”。以下搜药网小编给大家讲解下谷雨养生的基本原则以及谷雨养生吃什么好吧。
1.健脾祛湿
湿邪困脾碍胃、阻滞气血、经脉不畅，易导致身体不适。饮食上，依然要减酸增甘，不要吃过于油腻的食物，减少高蛋白质、高热量食物的摄入。可以食用一些健运脾胃、利水渗湿的食物，比如白扁豆、赤豆、陈皮、鲫鱼、冬瓜、藕、豆芽、菠菜等。另外，暮春时节，人往往感觉精神疲乏，困倦欲睡，可以试试喝谷雨茶。所谓谷雨茶，是指谷雨时节采制的春茶，富含多种维生素和氨基酸，有温良去火、清热解毒的功效。
2.运动排湿
谷雨时期，气温上升，适当运动能提高身体新陈代谢，促使阳气旺盛。对于中老年人来说，适宜选择动作柔和的锻炼方式，比如散步、慢跑、太极拳、八段锦、放风筝等。中医认为，动则升阳，阳动则气血随之运行，有利于水湿运化。不过，也要遵循“懒散形骸，勿大汗，以养脏气”的原则，以免过度出汗，导致阳气外泄，反而影响身体健康。
3.焚艾祛湿
《本草纲目》记载：艾以叶入药，性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经，具有逐湿寒、通经络等功效。艾叶经过燃烧后的香味浓郁，可有效祛减湿邪。如果家里的房间潮湿有异味，可焚烧艾叶降低室内的湿度、去除异味，提升居住环境，也有利于身体健康。
1.辨五谷 养脾胃
谷雨时节，空气湿度增大，脾虚和痰湿体质人群可出现乏力倦怠、纳差腹胀、湿疹水肿等表现。此时，可借助每餐必备的五谷杂粮，食养保健。中医认为，五谷性味平和，补益脾胃。《黄帝内经》记载了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”的膳食搭配原则。在古代，五谷即指稻（水稻、大米）、黍（黄米）、稷（又称粟，即小米）、麦（小麦，制作面粉用）、菽（豆子）。在现代，五谷泛指各种谷类食物。寓医于食，五谷能入药防病，又各有特点。
2.巧食豆 胜过肉
菽是豆类的总称，民间有谚语“谷雨吃豆，疾病靠后”。谷雨时节选食豆类有益健康。如黄豆补气健脾、养血润燥，适合身体瘦弱、皮肤干燥、血虚白发、营养不良、骨质疏松、围绝经期综合征等人群作为饮食搭配。黄豆富含植物蛋白、矿物质，日常榨汁或焖肉均易于操作。谷雨当天，不妨将黄豆或豆腐、笋丝、草菇、青菜叶等作为食材，调配鲜汤做上一碗清汤面，既开胃消食又补虚益气，是一道应时配餐。豌豆、蚕豆、毛豆等多种豆类，也是“应季之谷”。
