人参叶始载于《本草纲目拾遗》,别名人参苗、参叶,为五加科植物人参的干燥叶。其味甘、苦,性寒,归肺、胃经,具有补气、益肺、祛暑、生津的功效,主要用于气虚咳嗽、暑热烦躁、津伤口渴、头目不清、四肢倦乏等症。其鉴别方法可分为性状鉴别、显微鉴别、薄层色谱法鉴别。
1.性状鉴别
人参叶常扎成小把,呈束状或扇状,长12~35cm。掌状复叶带有长柄,暗绿色,3~6枚轮生。小叶通常5枚,偶有7或9枚,呈卵形或倒卵形。基部的小叶长2~8cm,宽1~4cm,上部的小叶大小相近,长4~16cm,宽2~7cm。基部楔形,先端渐尖,边缘具细锯齿及刚毛,上表面叶脉生刚毛,下表面叶脉隆起。纸质,易碎。气清香,味微苦而甘。
2.显微鉴别
人参叶粉末呈黄绿色。上表皮细胞形状不规则,略呈长方形,长35~92μm,宽32~60μm,垂周壁波状或深波状。下表皮细胞与上表皮相似,略小;气孔不定式,保卫细胞长31~35μm。叶肉无栅栏组织,多由4层类圆形薄壁细胞组成,直径18~29μm,含叶绿体或草酸钙簇晶,草酸钙簇晶直径12~40μm,棱角锐尖。
3.薄层色谱法鉴别
取人参叶粉末0.2g,置10ml具塞刻度试管中,加水1ml,使成湿润状态,再加以水饱和的正丁醇5ml,摇匀,室温下放置48小时,取上清液加3倍量以正丁醇饱和的水,摇匀,静置使分层(必要时离心),取上层液作为供试品溶液。另取人参皂苷Rg1对照品、人参皂苷Re对照品,加乙醇制成每1ml各含2.5mg的混合溶液,作为对照品溶液。
照薄层色谱法(通则0502)试验,吸取上述两种溶液各10μl,分别点于同一硅胶G薄层板上,以正丁醇-乙酸乙酯-水(4:1:5)的上层溶液为展开剂,展开,取出,晾干,喷以10%硫酸乙醇溶液,在105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中,在与对照品色谱相应的位置上,显相同颜色的斑点。