食用蚕蛹的注意事项有哪些？什么人不能吃蚕蛹？

核心提示：蚕蛹很多人都爱吃并且营养物质的一种食物类型，一般做烤蚕蛹或者是炒着吃等等都是不错的选择。但是食用蚕蛹也有一定的注意事项，以下搜药网小编就为大家介绍食用蚕蛹的注意事项，希望可以帮助到大家，祝愿大家身体健康！

过敏体质者不宜食用

蚕蛹的高蛋白是一种十分有益的营养物质同时也是一种过敏原，有可能会诱发过敏体质者出现过敏反应，严重者可能会出现过敏性哮喘或者过敏性休克，因此过敏体质的人群一定要注意。

严格挑选

由于蚕蛹的质地优劣不等，因此在挑选时要严格注意，有的蚕蛹可能含有有害的物质，在没有经过科学的加工和处理之前尽量不要食用，以免损害人体健康，甚至加工后也有可能会中毒，因此在购买时要严格挑选。

变质的蚕蛹不可食用

变色、发黑、粉红色、有异味等变质或者有变质倾向的蚕蛹不要食用，有可能会导致食用者出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等消化道症状。