食用芦笋的禁忌有哪些？哪些人群不宜食用芦笋？

核心提示：芦笋是日常生活中常见的蔬菜，绿色的芦笋富含维生素和纤维素，能去油腻、促排便。但芦笋食用有一定的禁忌，以下搜药网小编就为大家介绍食用芦笋的禁忌，希望可以帮助到大家，祝愿大家身体健康！

过敏体质者

芦笋中含有天然的过敏成分，过敏体质人群食用后可能会出现皮肤红肿、瘙痒、腹泻等症状。

脾胃虚寒者

芦笋属于凉性的食物，脾胃虚寒者食用后可能会导致腹泻或者腹痛的症状加重，不利于身体健康。

痛风患者

芦笋的嘌呤含量比较高，痛风患者食用芦笋后可能会影响尿酸的排出，加重痛风的症状。

避免高温加热

芦笋里含有叶酸，高温加热时其中的叶酸等其他营养成分会被破坏，还会影响口感。

不宜同西葫芦搭配食用

芦笋是寒性的，而西葫芦也是一样，如果同食容易加重脾胃虚寒，一定要切记。