食用泥螺的禁忌有哪些？泥螺不能与哪些食物同食？

核心提示：泥螺富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、多种维生素和矿物质，有补益肝肾、利尿消肿、清热解毒的功效。但是食用泥螺也有一定的注意事项，以下搜药网小编就为大家介绍食用泥螺的禁忌，希望可以帮助到大家，祝愿大家身体健康！

不宜与寒凉食物同食

泥螺本性寒凉，最好避免与一些寒凉的食物共同食用，以免导致身体出现腹痛、腹泻等不适。

不宜与啤酒、红葡萄酒同食

如果在食用泥螺时饮用大量啤酒、红葡萄酒等，会产生过多的尿酸，从而引发痛风，还会引起关节和软组织发炎。

皮肤病患者禁食

泥螺中所含的蛋白质在进入人体后，可作为一种过敏原，对人体产生过敏反应，使原来的皮肤病复发、加重，不利于病情恢复。

食用泥螺需要煮熟

泥螺煮不熟含有细菌，细菌的耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。