莱菔子的鉴别方法

【鉴定中药材名】莱菔子

【药材来源鉴定】为十字花科植物萝卜Raphanus sativus L.的干燥成熟种子。又名萝卜子。李时珍释其名曰：“菘乃菜名，因其耐冬如松柏也。莱菔乃根名，上古谓之芦菔，中古转为莱菔，后世讹为萝卜。”

【本草品种考证】莱菔原名芦菔，又名温菘。其始载本草为《名医别录》。《本草经集注》云：“芦菔是今温菘，其根可食，叶不中啖。”《新修本草》云：“莱菔根味辛，甘，温，无毒。散服及炮煮服食，大下气，消谷，……陶谓温菘是也。……俗呼为萝卜。”《日华子本草》云：“萝卜，平，能消痰止咳，……子，水研服，吐风痰。”《本草图经》曰：“凡人饮食过度饱，宜生嚼之，佳。子，研水服，吐风涎甚效。”并附有“莱菔”图。李时珍又曰：“圃人种莱菔，六月下种，秋采苗，冬掘根。春末抽高薹，开小花，紫碧色。夏初结角，其子大如大麻子，圆长不等，黄赤色。五月亦可再种。其叶有大者如芜菁，细者如花芥，皆有细柔毛，其根有红、白二色，其状有长、圆二类。大抵生沙壤者脆而甘，生瘠地者坚而辣。……莱菔子之功，长于利气。”根据以上本草图文考证，与现今药用莱菔子及其原植物相符。同时还可得出结论，莱菔子入药的始载本草为唐代《日华子本草》。

【植物形态鉴定】一年生或二年生草本，高20～100厘米。直根肉质肥大，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色;茎直立，有分枝，无毛，稍被粉霜。基生叶和下部茎生叶大头羽状半裂，长8～30厘米，宽3～5厘米，顶裂片卵形，侧裂片4～6对，长圆形，有钝齿，疏生粗毛;上部茎生叶长圆形，有柄或近无柄，有锯齿或全缘。总状花序顶生或腋生;花白色或粉红色，直径1.5～2厘米;花梗长5～15毫米;萼片4，长圆形，长5～7毫米;花瓣4.倒卵形，长1～1.5厘米，具紫纹，下部有长5毫米的爪;雄蕊6，4长2短;雌蕊1，子房上位。长角果圆柱形，长3～6厘米，宽10～12毫米，在相当于种子间处缢缩，并形成海绵质横隔;顶端喙长1～1.5厘米;果梗长1～1.5厘米。种子1～6个，卵形，微扁，红棕色，有细网纹。花期4～5月，果期5～6月。

【药材性状鉴定】本品呈类卵圆形或椭圆形，稍扁，长2.5～4毫米，宽2～3毫米。表面黄棕色、红棕色或灰棕色。一端有深棕色圆形种脐，一侧有数条纵沟。种皮薄而脆，子叶2，黄白色，有油性。气微，味淡、微苦辛。

【药材显微鉴定】种子横切面：最外为1列类方形的表皮黏液细胞;下皮细胞l列切向延长巨大，薄壁性;栅状细胞1列，棕红色，高10~20微米，宽约11微米，其侧壁和内壁增厚，木化，色素层细胞颓废，内含红棕色物质。内胚乳细胞1列，扁平，内含糊粉粒。子叶发达，含糊粉粒及脂肪油。

【药材理化鉴定】1.取本品粉末少量，置试管内，加氢氧化钠1小粒，置酒精灯上灼热，放冷，加水2毫升使溶解，滤过。取滤液1毫升，加5%盐酸溶液酸化，即有硫化氢产生，遇新制的醋酸铅试纸，则显有光泽的棕黑色。

2.取亚硝基铁氰化钠1小粒，置白瓷板上，加水1～2滴使溶解，加上项剩余的滤液1～2滴，即显紫红色。

【生境分布】全国各地普遍栽培，为常见食用蔬菜之一。

【采集加工】夏季果实成熟时采割植株，晒干，搓出种子，除去杂质，再晒干。

【饮片炮制】1.莱菔子：除去杂质，洗净，干燥。用时捣碎。

2.炒莱菔子：取净莱菔子，照清炒法炒至微鼓起。用时捣碎。

【性能功用】辛、甘，平。归肺经、脾经、胃经。消食除胀，降气化痰。用于饮食停滞，脘腹胀痛，大便秘结，积滞泻痢，痰壅喘咳。内服：4. 5～9克，水煎服。

【附注】置通风干燥处贮藏，防蛀。