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辰时是指早晨7点到9点，即07:00至09:00，这个时候是胃经当令。胃经是人体正面很长的一条经脉，胃疼是胃经的问题，其实膝盖疼也是胃病，脚面疼也是属于胃经病，这些地方都是胃经循行路线。
辰时足阳明胃经最旺，也是胃非常活跃的时间，所以人在早晨7点吃早饭最容易消化。胃火如果过盛，嘴唇就会出现干裂或是生疮的现象。胃经是人体很长的一条经脉，胃疼也是胃经的问题，现在很多人治膝盖疼就是治胃经疼，脚面疼也是胃经疼。现在很多女孩子长青春痘，想治疗的话实际上就要从胃经治。通常长青春痘的少男少女就是常常吃冷饮，损伤了胃气而引起的。
辰时别名食时，早食等，古人“朝食”之时就是吃早饭的时间，吃早饭对身体是非常有好处的。因为，这时阳气全部升起，天地是一片阳气。因为有脾经和胃经在运化，所以早饭一定要吃多、吃好。这个时间吃早饭就如同“春雨贵如油”，而且吃早饭不容易发胖。这就是阳气能够化万物。
很多人不愿意吃早饭，其原因很多：有的是怕胖，有的是怕麻烦，有的是没时间，更有甚者认为这样是很时尚的事情等等。但不吃早饭对人体有很大的危害：
俗话说得好：早饭要吃好，“好”字代表着要营养充足、全面，要尽可能的一次性吃全，蛋白质、脂肪、维生素、水分、糖类、矿物质等，但也不要太绝对。鸡蛋、牛奶、粥、火腿、蔬菜、包子、水果等，自由搭配一下就可以了。
此外，中医学家建议在早饭前可以做导引，比如用手代梳，梳发百余遍，以醒脑明目，防止脱发；然后洗脸、漱口、刷牙，饭后散下步。老年人脾胃虚弱，轻微活动和按摩腹部可促进肠胃蠕动，可以助消化。
