大葱的功效和作用有哪些？食用大葱的好处是什么？

核心提示：大葱在我国历史悠久，是北方人的最爱 。大葱虽然看似不起眼，但是它的功效与作用非常强大。以下搜药网小编就为大家介绍大葱的功效和作用，希望可以帮助到大家，祝愿大家身体健康！

壮阳补阴

大葱中所富含的维生素可以促进人体激素正常分泌，并且还能刺激性欲，可以达到壮阳补阴的功效。

解毒调味

大葱有很好的解毒作用。日常生活中的恶寒发热、鼻塞、便秘等症状都可以通过食用大葱得到缓解。

发汗抑菌

适量食用大葱可以刺激身体的汗腺，达到发汗散热的作用。并且葱油也可以刺激上呼吸道，能有效帮助抵御细菌、病毒。

预防癌症

大葱中所含有的蒜辣素可以抑制癌细胞的生长，另外葱中所含有的硒可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防多种癌症有一定作用。

舒张血管

大葱中的维生素C含量非常多，有舒张血管、促进血液循环的作用，进而保持大脑灵活 ，可有效预防老年痴呆。

缓解疲劳

大葱中含有含烯丙基硫醚，可刺激胃液的分泌，有助于食欲的增进 。当与维生素B1含量较多的食物一起摄取时，会促进食物的淀粉及糖质变为热量，从而缓解疲劳。