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五味子的鉴别方法
【鉴定中药材名】五味子【药材来源鉴定】本品为木兰科植物五味子Schisandra chinensis(Turcz.)Baill.或华中五味子Schisandra sphenanthera.Rehd.et Wils.的干燥成熟果实。前者主产于北方，习称北五味子；后者主产于南方，习称南五味子。《

标签：五味子的鉴别方法五味子的鉴定 2021-09-17
白头翁的鉴别方法
【鉴定中药材名】白头翁【药材来源鉴定】为毛茛科植物白头翁Pulsatilla chinensis(Bge.)Regel的干燥根。该植物瘦果多数，密集成头状，每个瘦果均宿存白色毛发状花柱，形似白头老翁，故名白头翁。【药材历史考证】白头翁一药的始载本草为《神农本草经》。《本草经集注》云：&l

标签：白头翁的鉴别方法白头翁的鉴定 2021-09-17
川芎山楂牛肉汤
【药材】川芎10克，山楂15克。【食材】牛肉350克，姜、葱各5克，料酒5毫升，植物油10毫升，盐3克，鸡精2克。【做法】步骤1：牛肉洗净，切片；川芎洗净，润透；姜洗净，切片；葱洗净，切段；山楂去核，洗净。步骤2：炒锅置火上，入油烧热，下姜片、葱段爆香，放入牛肉片炒至变色，烹入料

标签：川芎山楂牛肉汤川芎山楂牛肉汤的做法 2021-09-17
川牛膝的鉴别方法
【鉴定中药材名】川牛膝【药材来源鉴定】本品为苋科植物川牛膝Cyathula officinalis Kuan的干燥根。本药材主产于四川，形似牛膝，故名川牛膝。【药材历史考证】川牛膝药名的始载本草《滇南本草》云：“白牛膝强筋之功甚于川牛膝。”无形态描述，很难考定其品

标签：川牛膝的鉴别方法川牛膝的鉴定 2021-09-17
没药炮制方法与标准
【药材来源】没药为橄榄科植物地丁树Commiphora myrrha Engl.或哈地丁树Commi-phoramolmol Engl.的干燥胶树脂，多系野生。11月至次年2月间，将树刺伤，树脂由创口流出，在空气中渐渐变成红棕色硬块。采后拣去杂质。【古代炮制方法】唐代有“研为末&

标签：没药炮制方法没药炮制标准 2021-09-17
大血藤的鉴别方法
【鉴定中药材名】大血藤【药材来源鉴定】本品为木通科植物大血藤Sargentodoxa cuneata(Oliv.)Rehd.et Wils.的干燥藤茎。因其藤茎砍断时，有红色汁液渗出，故名大血藤；又名血藤、红藤、大活血。【药材历史考证】大血藤原名血藤，其始载本草《本草图经》曰：&ldqu

标签：大血藤的鉴别方法大血藤的鉴定 2021-09-17
天麻炖鹌鹑
【药材】天麻15克。【食材】鹌鹑2只，料酒10毫升，葱、姜各8克，盐3克，鸡精1克，白砂糖2克，小茴香3克，老抽10毫升。【做法】步骤1：鹌鹑宰杀后，去毛、内脏，洗净血水；天麻清水泡软，切片；葱、姜洗净，切碎。步骤2：砂锅置火上，入水适量，放入天麻、葱、姜、料酒、白砂糖、小茴香、

标签：天麻炖鹌鹑天麻炖鹌鹑的做法 2021-09-17
辛夷芡实粥
【药材】芡实25克，辛夷花10克。【食材】大米80克，盐2克，味精1克。【做法】步骤1：辛夷花洗净，用纱布包裹，放锅内加水适量，大火煮沸后转小火煎煮30分钟后去渣取汁；芡实、大米淘洗干净。步骤2：砂锅置火上，入水适量，放入芡实、大米，兑入药汁，大火煮沸后转小火熬煮成粥，加入盐、味

标签：辛夷芡实粥辛夷芡实粥的做法 2021-09-17
马兜铃炮制方法与饮片性状
【药材来源】马兜铃为马兜铃科植物北马兜铃Aristolochia contorta Bge.或马兜铃Aristolo-chia debilis Sieb.et Zucc.的干燥成熟果实。秋季果实由绿变黄时采收，干燥。【古代炮制方法】宋代有微炒(《博济方》)、焙(《药证》)、酥制、炙(《证类》

标签：马兜铃炮制方法马兜铃饮片性状 2021-09-17
甘蔗丝瓜粥
【药材】新鲜甘蔗30克。【食材】生丝瓜20克，粳米60克。【做法】步骤1：丝瓜洗净切段，榨汁；甘蔗洗净切碎，榨汁。步骤2：锅置火上，入水适量，放入丝瓜汁、甘蔗汁烧沸，下入粳米小火熬煮成粥即可。【功效】消肿止痛、清热生津。适用于急、慢性咽炎。【食法】佐餐食用。

标签：甘蔗丝瓜粥甘蔗丝瓜粥的做法 2021-09-17

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